La pasticceria poi era inarrivabile. Le cassate, i cannoli, le sfince di san Giuseppe, le torte, i pasticcini ripieni, gli eterei choux, di nocciola, caffè, cioccolata, crema e panna, i friabilissimi taralli, i biscotti di San Martino, i bocconcini di pinoli e quelli di pistacchio, le bombe di gelato.

La memoria di un ritrovo imprescindibile, oggetto di resoconti divenuti leggendari, apre a un piccolo repertorio di bar del mondo, immagini tra loro diverse e lontane, a rendere universali luoghi che erano prima soltanto di pochi.